La cucina siciliana è un trionfo di sapori, colori e tradizioni, e tra le sue prelibatezze troviamo le deliziose polpette di pesce spada al sugo. Questo piatto non solo rappresenta la ricchezza del mare che circonda l’isola, ma è anche un esempio di come la cucina locale riesca a valorizzare ingredienti semplici e freschi, trasformandoli…
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I Rollò con i Würstel: un ‘icona della rosticceria siciliana
Nel vasto panorama culinario, la Sicilia si distingue non solo per i suoi piatti prelibati, ma anche per le tradizioni gastronomiche che arricchiscono le sue rosticcerie. Tra i tanti tesori culinari dell’isola, i Rollò con Würstel occupano un posto speciale, diventano simbolo di convivialità e sapore autentico. I Rollò con Würstel non sono solo un piatto da…
Patate al forno alla siciliana: un piatto di tradizione e gusto
Le patate al forno alla siciliana rappresentano un piatto che incarna l’essenza della cucina mediterranea, ricca di sapori e colori. Questa ricca tradizione si distingue per l’uso di ingredienti freschi e aromatici tipici dell’isola, come l’origano, le olive verdi, la cipolla rossa e il pangrattato. Le patate al forno alla siciliana possono essere servite calde,…
Muffin alle pesche e mandorle: un dolce da gustare con gusto e leggerezza
Se siete alla ricerca di un dolce sano e goloso, i muffin alle pesche e mandorle senza glutine potrebbero essere la soluzione perfetta. Questi dolcetti non solo offrono un delizioso mix di sapori, ma sono anche leggere e facilmente digeribili, ideali per chi segue una dieta senza glutine o per chi desidera un’alternativa più sana…
Pannocchie al cartoccio: un gusto estivo da scoprire.
Quando si parla di piatti estivi, le Pannocchie al cartoccio rappresentano una vera e propria delizia. Facili da preparare e perfette per le grigliate all’aperto, queste esclusive preparazioni uniscono il sapore dolce del mais con una varietà di aromi e ingredienti che possono soddisfare i palati più esigenti. Le pannocchie al cartoccio sono un accompagnamento perfetto per…
Cheesecake al caffè con agar agar: un dolce elegante e ricercato.
La cheesecake al caffè con agar agar è una deliziosa variante, elegante e ricercata di una classica torta , perfetta per chi desidera gustare un dessert leggero e saporito senza l’utilizzo di burro e panna. La base croccante e friabile si contrappone alla morbidezza e al sapore intenso della crema al caffè, creando un equilibrio…
Dolci Siciliani: Paste Elena
Le Paste Elena sono dei deliziosi tortini di Pan di Spagna, farciti con crema di ricotta, che sono stati creati in onore della regina Elena di Savoia. Questa specialità culinaria ha origini nella pittoresca città di Favara, provincia di Agrigento, in Sicilia. Le Paste Elena sono piccole opere d’arte culinarie, rifinite con dettagli eleganti che rendono…
Torta di noci Senza Glutine
La Sicilia, una delle perle culinarie d’Italia. è famosa per i suoi dolci irresistiti. Tra questi, spicca la deliziosa torta alle noci di Messina, una specialità che sa conquistare i palati di grandi e piccini . La Torta di noci di Messina rappresenta uno dei gioielli culinari della città, nata dalla creatività di una cittadina…
Torta al cacao e pere coscia dell’Etna
Tuffati nella dolce sinfonia della Torta al Cacao e Pere Coscia Dell’Etna: una deliziosa alternativa per chi cerca un dolce senza glutine. Una irresistibile ricetta di un dessert italiano che unisce la ricchezza del cacao alla delicata dolcezza delle pere dell’Etna. Questa ricetta è ideale per coloro che soffrono di celiachia o intolleranze al glutine,…
Ciambella alle pesche tabacchiere siciliane
Nella tradizione culinaria della Sicilia, la Ciambella alle pesche tabacchiere occupa un posto di rilievo. Questo dolce, dal sapore unico ed avvolgente che combina la morbidezza e la dolcezza della ciambella con il gusto fresco e succoso delle pesche mature, rappresenta un’esperienza gustativa che coinvolge tutti i sensi. Le pesche tabacchiere, dolci e succose, conferiscono…
Rotolo al pistacchio pronto in 20 minuti
Il rotolo al pistacchio è un dolce tradizionale della pasticceria italiana, noto per il suo sapore unico e la sua consistenza soffice e cremosa. E’ un dolce a base di pasta biscotto al pistacchio ripieno di crema al pistacchio e decorato con granella di pistacchi. Qui lo trovate in versione senza glutine, per un dolce…
Crostata ricotta e marmellata
La crostata ricotta e marmellata è un dolce semplice e gustoso che può essere gustato da tutti, perfetto per la colazione o la merenda . il ripieno di ricotta si sposa perfettamente con la dolcezza della marmellata, creando un contrasto di sapori che renderà questo dolce uno dei vostri preferiti. Qui la trovate in versione…
Crostata furba con crema leggera alla nocciola
La crostata furba senza glutine con crema leggera alla nocciola è una deliziosa opzione per chi cerca un dolce senza glutine. Questa crostata conquista il palato con la sua consistenza soffice e friabile e il sapore intenso delle nocciole. Questo crostata si chiama furba perché è stata realizzata con uno stampo detto furbo, capace di…
Torta caprese al pistacchio di Bronte
La torta caprese al pistacchio è una deliziosa variante della classica torta caprese, tipica della tradizione campana. L’aggiunta dei pistacchi alla ricetta originale conferisce alla torta un sapore unico ed irresistibile. Qui la trova te in versione senza glutine, senza burro e senza latticini per una prelibatezza che conquisterà il palato di tutti gli amanti…
Biscotti porcospino senza glutine
I biscotti porcospino sono dei dolcetti simpatici e carini da preparare soprattutto per far sorridere i vostri bambini. Facilissimi, veloci, golosi e graziosi, con pochissimo sforzo farete un figurone, portando in tavola l’allegria del bosco. Qui li trovate in versione senza glutine, senza lattosio, senza burro, per tutti coloro, come me, che hanno qualche intolleranza…
Rame di Napoli dolci catanesi senza glutine
Le Rame di Napoli sono dei dolci davvero speciali e unici nel loro genere! Originari della tradizione pasticcera siciliana, e in particolare di quella catanese, questi dolci sono particolarmente significativi in occasione della celebrazione dei defunti. Ma non solo: si dice anche che fossero i nonni a regalare questi dolci ai bambini buoni, come ricordo…
Ciambella di grano saraceno
La ciambella di grano saraceno è un dolce dal sapore forte e rustico, tutto casalingo, che darà la giusta carica a tutta la famiglia. Naturalmente privo di glutine, quindi adatto a tutti i nostri cari amici intolleranti al glutine. Qui la trovate oltre al senza glutine, senza burro e senza lattosio, per una colazione o…
Crostata alle noci senza glutine
La crostata alle noci è un dolce rustico dal sapore tutto casalingo, farcita con della golosissima crema alle noci facilissima da preparare perché si frulla tutto insieme. Ideale per le colazioni di tutta la famiglia. Perfetto pure per le merende o gustata come snack perché fonte naturale di energia per il cuore. Qui la trovate in…
Ciambella senza glutine ai fichi e mandorle siciliana .
La ciambella ai fichi e mandorla siciliana è un dolce tipico dell’estate, che coniuga i sapori freschi e genuini dell’isola in un’ unica prelibatezza. Preparata con ingredienti di alta qualità, questa prelibatezza è una vera delizia per il palato e un simbolo della ricca tradizione culinaria siciliana. Per realizzare la ciambella ai fichi e mandorle, si…
Cheesecake al kefir senza glutine
La cheesecake al kefir senza glutine è una golosa delizia, pronta in 5 minuti, che rinfrescherà le giornate afose estive. Ideale da consumare quando se ne ha voglia, qui la trovate in versione senza glutine e senza burro per una golosità senza sensi di colpa. CURIOSITA’: Il Kefir è un latte fermentato simile allo yogurt,…
Biscotti di frolla intrecciata senza glutine
I biscotti di frolla intrecciata senza glutine facili, veloci, vanno letteralmente a ruba. Ideali da gustare in tutti quei momenti dove si cerca una coccola golosa, una pausa di piacere, da solo o da condividere insieme. Qui li trovate in versione senza glutine, senza burro e senza lattosio per un gusto leggero ma travolgente. CURIOSITA’:…
Torta Camilla senza glutine
La torta Camilla è una nuvola soffice di piacere alle carote. Leggera, morbidosa, sana e genuina, ideale per essere consumata durante la colazione o merenda. Qui la trovate in versione senza burro, senza glutine, per un goloso piacere tutto genuino. CURIOSITA’: La prima forma di torta Camilla risale al Medioevo, quando la gente povera per…
Crostata morbida della nonna S.G.
La crostata morbida della nonna è una vera irresistibile delizia e golosità. Ripiena di delicata crema pasticcera e decorata con pinoli tostati che danno alla torta un tocco croccante . Nessuno può resistere. Qui la trovate in versione senza glutine e senza burro, ma super golosa. CURIOSITA’: Secondo alcune fonti la torta ( la classica…
Ricetta facile e semplice SENZA BURRO!
Non mi stanco mai di fare questi deliziosi muffin alla banana ! Ricetta facile, semplice e veloce senza glutine e senza burro, per una colazione o merenda da campioni. Se amate uno stile di vita sano e una corretta alimentazione amerete questi dolcetti sani e nutrienti adatti proprio a tutti. CURIOSITA’: La banana, in quanto…