Maria Stuarda – Delizie antiche siciliane tutte da riscoprire.

https://youtu.be/AYfTYK7aPFw I dessert noti come “Maria Stuarda” sono una prelibatezza originaria dell’Inghilterra, ma rivisitati in modo unico e creativo nei conventi palermitani. Questi dolci venivano solitamente preparati in occasioni speciali, come matrimoni e battesimi, e venivano decorati con dello zucchero a velo o frutta candita. Tuttavia, nonostante la loro bellezza e il loro sapore inconfondibile,…

Dolci Siciliani: Paste Elena

Le Paste Elena sono dei deliziosi tortini di Pan di Spagna, farciti con crema di ricotta, che sono stati creati in onore della regina Elena di Savoia. Questa specialità culinaria ha origini nella pittoresca città di Favara, provincia di Agrigento, in Sicilia. Le Paste Elena sono piccole opere d’arte culinarie, rifinite con dettagli eleganti che rendono…

Teste di Turco di Scicli

La città di Scicli, un gioiello barocco situato nella provincia di Ragusa, è celebre non solo per le sue architetture, ma anche per la sua tradizione culinaria. Tra le prelibatezze che caratterizzano questa città, spiccano i grossi bignè conosciuti come ” Teste di Turco“. La loro grandezza non è l’unica caratteristica affascinante. Questi bignè giganti…

Una delizia siciliana – Nfasciateddi di Agira

Nel pittoresco villaggio siciliano di Agira, incastonato tra le colline verdeggianti e un paesaggio mozzafiato, si cela una deliziosa tradizione culinaria che ha conquistato i palati di molti. Gli ‘Nfasciateddi di Agira, Infasciatelli in lingua italiana, sono una vera delizia per gli amanti dei dolci tradizionali siciliani. Quando si assaggia un ‘nfasciateddu, si viene  accolti…

Dolce tipico Siciliano “Lune di Paternò”

Le Lune di Paternò sono un dolce tipico siciliano, in particolare della città di Paternò, un comune della provincia di Catania, molto amate da residenti e visitatori per la loro deliziosa combinazione di fragranza e gusto. Non solo un dolce da gustare per una pausa golosa, le Lune di Paternò sono spesso accompagnate da una…

Iris fritta senza glutine

L’iris fritta  è un dolce  tipico siciliano, un panino al latte ripieno di crema pasticcera bianca o al cioccolato. Il panino al latte viene svuotato dalla mollica di pane, riempito con la crema pasticcera, impanato e poi fritto in olio caldo, finché non diventa dorato e croccante. Questo dolce è un classico della pasticceria siciliana…

Rame di Napoli dolci catanesi senza glutine

Le Rame di Napoli sono dei dolci davvero speciali e unici nel loro genere! Originari della tradizione pasticcera siciliana, e in particolare di quella catanese, questi dolci sono particolarmente significativi in occasione della celebrazione dei defunti. Ma non solo: si dice anche che fossero i nonni a regalare questi dolci ai bambini buoni, come ricordo…