Il caldo di questi giorni vi spossa? Non sapete cosa mangiare per pranzo? Vorreste prendere qualcosa in gelateria? Avete sicuramente voglia di qualcosa di super fresco, leggero e dissetante.

AVETE VOGLIA DI UN SORBETTO?

Se avete voglia di un sorbetto alla frutta, ma non volete uscire a comprarlo, che ne dite di prepararlo insieme? Vi servirà solo della frutta, acqua e un po’ di miele e avrete un sorbetto buono e light ( useremo solo un cucchiaino di miele) come  quello comprato in gelateria.

Potete usare tutta la frutta che più vi piace, consiglio sempre di usare frutta di stagione per gustarne il vero sapore. Vi è mai capitato di mangiare della frutta fuori stagione? Il suo gusto non è lo stesso. E poi è una scelta che aiuta l’ambiente. Rispettare la stagionalità di un frutto vuol dire inquinare di meno ed avere un alimento cresciuto senza forzature chimiche e con più sostanze nutritive.

Proprietà e benefici della frutta:

• Grazie al notevole apporto di vitamine, aiuta la crescita dell’organismo .
• Ha un’azione mineralizzante per la presenza di minerali quali calcio, ferro, manganese e zinco.
• Stimola la diuresi, perché contiene potassio.
• Fonte di fibre, utili per regolarizzare la funzione intestinale e aumenta il senso di sazietà.

Vediamo adesso cosa serve per preparare un sorbetto degna di una gelateria, ma con pochissime calorie.

INGREDIENTI PER UNA COPPA GRANDE DI SORBETTO COME IN GELATERIA:

Per una coppa con un solo gusto di frutta:

Frutta fresca 300 g. ( io ho usato il melone cantalupo).

Acqua fredda 80 ml.

Miele 1 cucchiaino colmo. ( io ho usato il miele di zagara, ma usate quello che preferite di più).

Per una coppa di frutta mista:

Frutta mista 300 g. ( io ho usato anguria, melone cantalupo e pesche tabacchiere).

Acqua fredda 80 ml.

Miele 1 cucchiaino colmo.

PREPARAZIONE:

Tagliate a pezzi la frutta e congelatela per almeno 4 ore. Io l’ho tagliata la sera e preparato il sorbetto la mattina. ( Fig. 1).