Biscotti bicolore Ognuno di noi dovrebbe concedersi un momento da dedicare a se stesso e staccare la spina dal caos e dagli impegni della vita quotidiana. Figli, casa , lavoro e non c’è mai tempo per noi. Questa ricetta dei biscotti bicolore è adatta quando si vuole prendere una pausa dal tram tram quotidiano. Concedetevi…
Categoria: Dolci
Dolci senza glutine per ogni occasione: ricette facili e golose, perfette per chi cerca dessert adatti ai celiaci.
Biscotti con il sesamo senza glutine.
Questa ricetta dei biscotti con il sesamo è stata condivisa dalla nostra amica Ester Donatella C. che ringrazio di cuore. INGREDIENTI: Mix farine senza glutine per dolci 400 g. Zucchero 150 g. Burro a pezzetti 150 g. Uova 2 Bustina di Vanillina senza glutine 1. Lievito per dolci 2 cucchiaini. Sale 1 pizzico. Sesamo q.b….
Dolcetti al cocco senza glutine
Se hai voglia di qualcosa di buono e goloso, ma non vuoi passare troppo tempo in cucina tra i forni e fornelli, questa è la ricetta giusta per te. Inoltre il cocco apporta numerosi benefici al nostro organismo, vediamo insieme quali. Proprietà e benefici del cocco. Il Cocco favorisce lo sviluppo del cervello perché contiene…
Crostata di ricotta e crema di nocciole senza glutine.
La crostata è il dolce più antico del nostro paese. Legata alla nostra cultura dall’età precristiana, la prima ricetta di un dolce con lo zucchero di canna, fu trovata a Venezia e risale all’anno mille. Raccontata nel mito della sirena Partenope Raccontata nel mito della sirena Partenope, fondatrice della città di Napoli, si narra che…
Biscotti da dessert senza glutine con copertura al cioccolato fondente.
INGREDIENTI PER LA PREPARAZIONE DEI BISCOTTI DA DESSERT SENZA GLUTINE: Questa ricetta dei biscotti da dessert è stata condivisa dalla nostra amica Ester Donatella C. che ringrazio di cuore. Mix farine per dolci senza glutine 250 g Burro a pezzetti 250 g Uova 2 ( uno intero ed uno solo il tuorlo ) Sale q.b. Aroma…
Cassatelle senza glutine con crema di nocciole.
Le cassatelle sono dolci tipici siciliani. Originarie di Agira, comune in provincia di Enna. La ricetta originale prevede una base di pasta frolla ( con strutto ), con un ripieno di cacao, mandorle tritate, farina di ceci, zucchero e scorza di limone essiccata, con eventuale aggiunta di cannella. Io qui ho preparato le cassatelle, spero…
Crostatine senza glutine con confettura di mirtilli neri.
Sfogliando il mio vecchio ricettario, l’occhio mi è caduto sulla realizzazione della pasta frolla. Allora mi sono messa subito all’opera per creare la pasta frolla friabile anche senza glutine. Devo dire che il risultato dopo diverse ricette è stato eccezionale. Le mie crostatine senza glutine non hanno nulla da invidiare a quelle confezionate industrialmente. L’unica…
Tortine soffici di ricotta della nonna.
Buonissime da gustare a colazione, merenda o quando si ha voglia. Soffici come una nuvola e semplici da preparare. Le tortine metteranno tutti d’accordo. INGREDIENTI: Farina di riso marca Molino Merano 300 g Ricotta fresca di pecora 300 g Uova medie 3 Zucchero 300 g Burro 150 g Succo di un’arancia o limone Bustina di…
Torta classica per la colazione
Una torta che vi darà la giusta energia per iniziare la giornata. INGREDIENTI TORTA: Farina di riso marca Molino Merano 130 g Fecola di patate marca Decò 50 g Zucchero 100 g Latte 100 g ( anche senza lattosio ) Olio di semi (io ho usato quello di girasole ) 70 g Lievito in polvere…