La torta margherita è il dolce classico da colazione per eccellenza. Una sua fetta appaga la voglia di tenerezza e di coccola del mattino.
Facilissima e velocissima da preparare, basterà mescolare insieme gli ingredienti per ottenere una torta soffice e morbida, ideale per essere inzuppata nel latte.
CURIOSITA’:
Il suo nome deriva dalla forma di margherita che assume quando viene tagliata a spicchi. Ogni fetta del dolce rappresenta un petalo per lo zucchero a velo spolverato in superficie e la colorazione gialla interna.
INGREDIENTI :
Farina per dolci Nutri free 330 g.
Burro 70 g.
Zucchero 180 g.
Latte parzialmente scremato senza lattosio 370 ml.
Vanillina 1 bustina .
Lievito per dolci senza glutine 1 bustina.
Per decorare :
Zucchero a velo q.b.
PREPARAZIONE DELLA TORTA MARGHERITA SENZA GLUTINE E UOVA:
In una ciotola capiente lavorate il burro fuso, con lo zucchero. Potete aiutarvi anche con delle fruste elettriche.
Iniziate ad incorporare il latte e la farina un po’ per volta. Attenzione a non creare grumi. ( Fig.1).
Aggiungete la vanillina e mescolate bene.
Per ultimo unite i lievito. ( Fig.2).
Versate il composto in una tortiera, foderata con della carta da forno. ( Fig 3).
Infornate la torta in forno già caldo a 180 ° per 35 minuti, modalità ventilata. Fate sempre la prova stuzzicadenti per vedere se l’interno della torta è cotto. in caso contrario prolungate la cottura per altri 5/10 minuti.
Passato il tempo di cottura, sfornate la torta e lasciatela raffreddare un po’ prima di tirarla fuori dalla tortiera.
Sistematela su un’alzata, spolverizzate di zucchero a velo…et voilà la torta margherita senza glutine e senza uova è pronta per essere gustata!
BUON APPETITO!