La farina di castagne è un’ottima scelta per la preparazione della ricette dolci. Grazie alla sua capacità di trattenere l’umidità degli ingredienti liquidi, dona una straordinaria morbidezza e sofficità a torte, plumcake e muffin. E’ naturalmente senza glutine quindi perfetta per noi celiaci, bramosi di cercare il gusto bilanciato e alternativo alle farine glutinose. COME…
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Torta di castagne e gocce di cioccolato
Se siete amanti dei dolci autunnali amerete di sicuro la torta di castagne con gocce di cioccolato. Naturalmente priva di glutine, sana e genuina, ideale per essere consumata a colazione o merenda. Facilissima da preparare, vi basta mescolare insieme tutti gli ingredienti ed il gioco è fatto. Le stanze della casa profumeranno di buono. Da…
Biscotti di castagne senza glutine
Per San Martino castagne e buon vino recita un detto popolare. Quale migliore occasione per preparare dei deliziosi biscotti con farina di castagne e dalla forma che ricorda questo prezioso frutto secco autunnale. Facili da preparare, sono ideali per farvi compagnia insieme ad una profumata tazza di tè o tisana. Da provare assolutamente. CURIOSITA’: Perché…