Nel vasto panorama culinario, la Sicilia si distingue non solo per i suoi piatti prelibati, ma anche per le tradizioni gastronomiche che arricchiscono le sue rosticcerie. Tra i tanti tesori culinari dell’isola, i Rollò con Würstel occupano un posto speciale, diventano simbolo di convivialità e sapore autentico. I Rollò con Würstel non sono solo un piatto da…
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I Cuscinetti di Erice: un’eccellenza della tradizione dolciaria siciliana.
https://youtu.be/jCbuhgrrdag Curiosità: Questi dolci deliziosi hanno origini antiche e una storia affascinante che racconta l’abilità e la devozione delle monache nel preparali. La ricetta dei Cuscinetti di Erice fu creata all’interno del monastero di San Carlo ad Erice, un luogo di clausura dove le monache dedicavano il loro tempo alla preghiera e alla produzione dei…
Dolci Siciliani: Paste Elena
Le Paste Elena sono dei deliziosi tortini di Pan di Spagna, farciti con crema di ricotta, che sono stati creati in onore della regina Elena di Savoia. Questa specialità culinaria ha origini nella pittoresca città di Favara, provincia di Agrigento, in Sicilia. Le Paste Elena sono piccole opere d’arte culinarie, rifinite con dettagli eleganti che rendono…
Rame di Napoli dolci catanesi senza glutine
Le Rame di Napoli sono dei dolci davvero speciali e unici nel loro genere! Originari della tradizione pasticcera siciliana, e in particolare di quella catanese, questi dolci sono particolarmente significativi in occasione della celebrazione dei defunti. Ma non solo: si dice anche che fossero i nonni a regalare questi dolci ai bambini buoni, come ricordo…