Se volte preparare della lasagne al forno, ma volete tenervi leggeri, un’ottima variante è prepararle con il ragù di zucchine. Proprietà e benefici delle zucchine Contengono molto potassio utili per la diuresi e aiutano a ridurre la pressione sanguigna, regolando il battito cardiaco, abbassano il colesterolo e contrastano le infezioni delle vie urinarie. Fonti di vitamina C utile per…
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Paella di verdure estive
Se cercate un modo diverso di presentare il riso in estate e siete stufi della classica insalata di riso, la paella di verdure estive fa a caso vostro. Una ricetta facilissima da preparare, colorata e saporita, ideale da preparare durante i mesi più caldi. Una ricetta che racchiude la leggerezza del riso e il gusto…
Carbonara di zucchine S.G.
La carbonara di zucchine è un primo piatto gustoso e saporito. Una variante estiva alla classica con la pancetta. Facile e veloce da preparare, al posto del pecorino ho usato il parmigiano per renderla più delicata, ma se vi piacciono i sapori forti potete usare tranquillamente il pecorino. Cremosa e più leggera rispetto alla classica…
Burger di zucchine senza glutine
Guarda la vdeoricetta Cercate una ricetta carina per far mangiare più verdure ai bambini? I burger di zucchine fanno proprio a caso vostro! Secondo l’OMS ( Organizzazione mondiale della sanità) si dovrebbero consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno, per prevenire diabete e malattie cardiache. Ma con i bambini non è semplice aderire…
Chips di patate e zucchine
Se volete preparare qualcosa di molto sfizioso per un aperitivo o uno snack da sgranocchiare davanti ad un bel film o partita con gli amici, vi suggerisco di fare delle chips fritte di patate e zucchine. Croccanti, saporite sapranno conquistarvi al primo “croc“! Buttate via le solite patatine imbustate, cibo “ready to eat”, trash e…
Zucchine al forno con le mandorle
Le zucchine al forno con le mandorle sono un piatto leggero, facile e sano. Una ricetta veloce e dal sapore estivo. Si può preparare in anticipo e gustarle dopo. In questa ricetta la leggerezza delle zucchine incontra la dolcezza delle mandorle per creare un piatto sfizioso ed energizzante. La presenza delle mandorle dà un valore…
Ricette estive light con zucchine
Le ricette estive L’estate sta arrivando, dopo questo periodo di lockdown abbiamo tutti voglia di uscire a prendere un po’ d’aria. La bella stagione ci porta il buon umore e la voglia di stare al mare, distesi sulla spiaggia a ricaricare il nostro corpo delle energie perse davanti ai fornelli. Abbiamo cucinato di tutto pur…
Linguine con zucchine grigliate
Le linguine con le zucchine sono un’accoppiata vincente, un piatto tradizionale della cucina italiana, un grande classico proposto in tante varianti dalle nostre nonne e mamme. Anche se di solito è un piatto estivo, le zucchine infatti sono un ortaggio dei mesi caldi, lo si può preparare quando si vuole vista la facilità di preparazione…