Adesso che è iniziata la scuola, si ripresenta il problema di cosa far mangiare ai nostri figli. Le mini pizze senza glutine con i würstel sono perfette da portare a scuola come merenda. Gustose, morbide e semplici da fare, i bambini saranno felicissimi di metterle nello zainetto e perché no, magari di condividerle con qualche…
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Panini integrali senza glutine
Preparare i panini integrali senza glutine richiede qualche piccolo accorgimento e astuzia. Vi basti sapere che l’impasto è molto differente dal classico per panificazione, per la mancanza di elasticità che il glutine dava al pane ( maglia glutinica). La difficoltà sta proprio nel dare struttura all’impasto, ecco che esistono in mercato diversi mix che consentono…