Nel panorama dolciario italiano, le graffe fritte catanesi occupano un posto speciale, non solo per la loro irresistibile sapore , ma anche per la tradizione che esse portano con sé. Questi dolci, tipici della Sicilia e in particolare della città di Catania, sono caratterizzati da una preparazione semplice e da ingredienti genuini. A differenza delle…
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Cassatelle di Agira con crema di pistacchio di Bronte. Antica ricetta siciliana
Le cassatelle di Agira sono un tipico dolce siciliano che ha radici antiche e un sapore unico. La loro consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno le rende irresistibili per tutti gli amanti della pasticceria tradizionale. Ma ciò che realmente distingue le cassatelle di Agira è sicuramente il ripieno, e la crema di pistacchio di Bronte,…