Cantucci senza glutine.

I cantucci fanno parte della tradizione pasticciera toscana e di solito sono accompagnati al vin santo.  Oggi ho voluto provare a pasticciare un po’ tra le varie versioni e ricette e devo dire che il risultato è stato di un cantuccio di tutto rispetto, fragrante, profumato e goloso. Certo la forma è un po’ da…