Nella tradizione culinaria siciliana, esiste un dolce che incanta i palati con il suo equilibrio perfetto di dolce e acidulo: la Crostata con crema bianca ai limoni di Sicilia. Questa prelibatezza è un simbolo dell’arte pasticcera dell’isola, che unisce ingredienti freschi e genuini a tecniche di preparazioni artigianali tramandate di generazione in generazione. Il segreto…
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Ricette gluten free: Crostata ai mirtilli
Tra le ricette gluten free perfette c’è sicuramente la crostata morbida ai mirtilli neri. Facilissima da preparare, senza glutine, senza lattosio, senza burro, ma super sana e golosa per una colazione da campioni. CURIOSITA’: Ottime ragioni per mangiare i mirtilli: Mente più giovane, infatti il loro consumo è consigliato per evitare l’invecchiamento cerebrale. Utili per…
Tiramisù senza glutine
Il tiramisù è un dolce al cucchiaio più famoso della tradizione culinaria italiana. Sempre molto amato, sia per il suo gusto, che per la sua facilità di preparazione. Ogni occasione è buona per portare in tavola questo dolce . Domenica, pranzi in famiglia, festività. Ma conoscete la storia del Tiramisù? Le prime testimonianze di questo…
Savoiardi senza glutine
I Savoiardi sono dei biscotti friabili e molto leggeri, utilizzati come base per altri dolci quali, il Tiramisù e la Charlotte. Ideali per essere inzuppati nel latte a colazione o come voleva la tradizione torinese dell’800, serviti con la crema allo zabaione. Ma conoscete le origini di questi biscotti? Storia dei Savoiardi. Sebbene l’ origine…