Questa ricetta  dei biscotti con il sesamo è stata condivisa dalla nostra amica Ester Donatella C. che ringrazio di cuore.

INGREDIENTI:

Mix farine senza glutine per dolci 400 g.

Zucchero 150 g.

Burro a pezzetti 150 g.

Uova 2

 Bustina  di Vanillina senza glutine 1.

Lievito per dolci 2 cucchiaini.

Sale 1 pizzico.

Sesamo q.b.

PREPARAZIONE DEI BISCOTTI:

mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, la vanillina, il lievito e iniziate a mescolare. Successivamente aggiungere le uova, il burro ed il sale.

Impastate fino a raggiungere la consistenza della pasta frolla.

Fate dei cordoncini di diametro di 2 centimetri  e tagliare con un coltello dei tocchetti lunghi circa 3 centimetri.

Bagnare il palmo delle mani e modellare il tocchetto arrotondando le punte come da foto e passare nel sesamo messo precedentemente in una piccola ciotola.

Mettere su una teglia con carta forno, distanziandoli tra di loro, perché crescono.

Infornate a 200 ° per 20/25 minuti, fino a quando i biscotti non saranno di colore biondo scuro.

BUON APPETITO!