La torta di mele è da sempre un dolce che richiama alla mente il caldo focolare domestico. Profumata, soffice e golosa è la regina indiscussa della tradizione dolciaria casalinga. Tramandata da generazione in generazione, di cultura in cultura, ognuno di noi custodisce gelosamente la propria ricetta di famiglia. Io vi lascio la mia ricetta personale,…