La cucina siciliana è un trionfo di sapori, colori e tradizioni, e tra le sue prelibatezze troviamo le deliziose polpette di pesce spada al sugo. Questo piatto non solo rappresenta la ricchezza del mare che circonda l’isola, ma è anche un esempio di come la cucina locale riesca a valorizzare ingredienti semplici e freschi, trasformandoli…
Tag: secondi piatti
Involtini di pesce spada catanesi: un delizioso incontro di tradizione e innovazione
La cucina catanese è un vero tesoro di sapori e tradizioni e tra i piatti più amati vi sono gli involtini di pesce spada. Questo piatto prelibato, che unisce la freschezza del mare alle note dolci e croccanti degli ingredienti, è una proposta gastronomica che conquista ogni palato, anche grazie alla mia reinterpretazione con mollica…
Patate al forno alla siciliana: un piatto di tradizione e gusto
Le patate al forno alla siciliana rappresentano un piatto che incarna l’essenza della cucina mediterranea, ricca di sapori e colori. Questa ricca tradizione si distingue per l’uso di ingredienti freschi e aromatici tipici dell’isola, come l’origano, le olive verdi, la cipolla rossa e il pangrattato. Le patate al forno alla siciliana possono essere servite calde,…
Tortino di pancarré al forno SG
Il tortino di pancarré è una variante del classico toast o della mozzarella in carrozza, ma più facile e veloce. Basta assemblare gli ingredienti, uno dopo l’altro ed il gioco è fatto, perché va tutto in forno. Senza friggere niente, otterrete lo stesso gusto saporito del cibo fritto nell’olio caldo e bollente. Conoscete l’origine del…
Rotolo di patate al forno farcito
Il rotolo di patate al forno farcito di prosciutto e formaggio, è un modo alternativo di presentare un classico della cucina italiana: la torta di patate. Un piatto unico, semplice, facile e veloce che accontenterà tutti, perché buonissimo. Dovete solo aspettare che la purea di patate si sia completamente raffreddata per iniziare ad arrotolare e…
Ricetta spinacine fatte in casa
Non c’è niente di più buono delle spinacine fatte in casa, create con le proprie mani, senza conservanti artificiali. Solo ingredienti naturali per dei piatti genuini. Oggi vi propongo uno dei piatti moderni che riscuote sempre successo tra grandi e piccini: Le spinacine. Presenti, già pronte nei supermercati, salva cena in molte occasioni, però dobbiamo…