La torta all’arancia soffice come una nuvola, morbidissima e dal profumo fresco e delicato che inebria la mente e lo spirito, è il dolce giusto per affrontare bene la giornata. Una bella fetta di questa torta insieme ad un bicchiere di latte è la giusta colazione per tutta la famiglia. Ricca di vitamina C, vi…
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Nzùddi catanesi alla mandorla Glutenfree
Le ricorrenze legate alla commemorazione dei defunti sono una parte importante della cultura siciliana. Ogni anno, nella città di Catania, in concomitanza con la festa dei Morti, si consumano dei biscotti tradizionali chiamati ‘Nzuddi. Questi dolcetti, dalla forma rotonda alla mandorla, rappresentano un ‘antica tradizione che viene tramandata di generazione in generazione. Durante la festa…