Cotolette al forno con impanatura senza glutine

INGREDIENTI PER LE COTOLETTE: Petto di pollo 5 fette Pangrattato marca Nutri Free 150 g Parmigiano reggiano grattugiato 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva 100 g Sale fino q.b. Pepe nero (facoltativo) q.b. Succo di mezzo limone (per marinare le fette di pollo) PREPARAZIONE DELLE COTOLETTE: Per prima cosa fate marinare le fette di pollo con…