Nel cuore della tradizione gastronomica siciliana, la festa della Commemorazione dei Defunti non è solo un momento di riflessione, ma anche un’occasione per deliziare il palato con dolci tipici. Tra questi, spiccano le Rame di Napoli al pistacchio, una specialità che incarna la ricchezza dei sapori siciliani e la creatività artigianale. Durante questa festività, le…
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Rame di Napoli dolci catanesi senza glutine
Le Rame di Napoli sono dei dolci davvero speciali e unici nel loro genere! Originari della tradizione pasticcera siciliana, e in particolare di quella catanese, questi dolci sono particolarmente significativi in occasione della celebrazione dei defunti. Ma non solo: si dice anche che fossero i nonni a regalare questi dolci ai bambini buoni, come ricordo…