I biscotti al burro di arachidi  conosciuti con il nome di  Peanut butter cookies, sono dei dolcetti molto amati dalle famiglie americane. Facilissimi da preparare, non li avevo mai provati prima, ma devo dire che gli americani hanno ragione, sono  buonissimi, anche in versione senza glutine. Una merenda golosa per i bambini e proteica per…